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凉拌黄瓜的做法

发布时间:2020-03-04 14:37:14 阅读: 来源:水空调厂家

凉拌黄瓜的做法

凉拌黄瓜的做法 凉拌黄瓜的做法,黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用,一起来了解下凉拌黄瓜的做法。

凉拌黄瓜的做法

材料

蒜泥、黄瓜、生抽、醋、糖。

做法

1 将黄瓜反复洗涤干净,淘米水浸泡了15分钟。

2 将黄瓜拍碎。

3 准备调味汁。我这里用的是蒜泥\生抽\醋少许,糖一点点,芝麻油略多点。

大家也可以按自己的喜好添加其他的调味品进去。比如说:辣椒油\花椒油\芝麻酱等等。

凉拌黄瓜的做法

小诀窍

1、生吃的黄瓜最好选择有机黄瓜,彻底洗干净,带皮一起吃,营养相当丰富。

2、买不到有机的也没关系,菜场里的普通黄瓜也可以的。挑选黄瓜不要选择带花朵的那种,不要选择体型粗细不均匀的。新鲜的黄瓜碧绿爽脆有一定硬度,如果掂起来软软的话,就不新鲜了。

3、调味汁可以按自己的喜好变换不同口味道。

4、生食的食物,在切割的时候,请将案板和刀具充分洗涤干净。

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